Ingrédients : 600g de bœuf à braiser en morceaux ( j’ai utilisé de la viande à bourguignon), 2 c à soupe de moutarde, 4 carottes en rondelles, 4 pommes de terre en morceaux, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail émincée, 20 cl de vin blanc, thym, sel, poivre, 25 cl d’eau.
Préparation : en mode dorer, faire revenir l’oignon, l’ail et la viande avec un peu d’huile . Ajouter le reste des ingrédients et cuire 35 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
Source : memoniak Mimi cuisine
