Ingrédients : 800 g de blancs de poireaux émincés ( ici 700g surgelés ), 2 mangues en morceaux, gingembre en poudre, curry, sel, poivre, 200g d’eau.
Préparation : Mettre les poireaux dans bol avec l’eau et cuire 8 minutes/ 100°/ sens inverse / vitesse cuillère. A la fin de la cuisson égouttez les poireaux et les remettre dans le bol. Ajouter le reste des ingrédients et cuire 10 minutes / 100°/ sens inverse / vitesse mijotage.
Source : mes recettes légères au Thermomix
