Filet de cabillaud à la florentine

Ingrédients : 4 filets de cabillaud, 400g d’épinard haché surgelés et décongelés, sauce béchamel , fromage râpé , sel, poivre, muscade, beurre. 

Préparation : préchauffer le four à 180°. Dans un plat allant du four, disposer le poisson. Saler et poivrer. Dans une poêle chaude, faire revenir rapidement les épinards avec de la muscade dans un peu de beurre. Verser les épinards sur le poisson. Ajouter la béchamel ainsi que le fromage râpé . Enfourner pour 20/30 minutes . 

Source : Marmiton 365 recettes pour toute l’année

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