Ingrédients : 250g de coquillettes, 3 blancs de poulet en morceaux, sel, poivre, 300 ml d’eau, 200g de crème fraîche épaisse, 2 poivrons en morceaux, 1 courgette en morceaux, 1 échalote émincée.
Préparation : en mode dorer, faire revenir l’échalote et la viande avec un peu d’huile. Ajouter les coquillettes, la courgette et les poivrons . Saler et poivrer . Mélanger . Ajouter l’eau et cuire 5 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. En fin de cuisson ajouter la crème fraîche. Mélanger et lisser 5 minutes en mode maintien au chaud .
Source : memoniak Mimi cuisine
