Ingrédients: 1 oignon , 1 échalote, sel, poivre, 150 ml d’eau , 600 g de viande hachée, herbes de Provence, 1 boule de mozzarella coupée en morceaux, 400g de tomates concassées, 4 aubergines coupées en morceaux.
Préparation : en mode dorer, faire revenir l’oignon, l’échalote et la viande . Ajouter le reste des ingrédients et cuire 6 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
Source : memoniak Mimi cuisine
