Poulet assis

Ingrédients : 1 poulet d’1kg300 environ , marinade de votre choix ( ici huile d’olive et herbe de Provence ), sel, poivre , 30 g d’huile d’olive ou autre, 80/100g de vin blanc de cuisine . 

Préparation : faire mariner dans un sac congélation le poulet quelques heures au frais avec votre marinade pour bien l’imprégner. Dans le bol, déposer l’huile, le vin blanc, sel, poivre , y déposer le poulet assis sur les couteaux et cuire 40 minutes/ varoma/ sens inverse / mijotage. Prolonger la cuisson si le poulet est pas assez cuit . 

Source https://icazec.blogspot.com/2016/01/poulet-assis-au-momix.html?m=1

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