Mini muffin

Ingrédients pour 12 minis muffins : 100g de chocolat , 2 œufs, 30 g de farine , 40g de sucre , 100 g de beurre en morceaux . 

Préparation : Préchauffer le four à 200°. Mettre le chocolat dans le bol et mixer 10 secondes / vitesse 10. Racler les parois . Ajouter le beurre et cuire 3 minutes / 80°/ vitesse 2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 30 secondes / vitesse 4. Verser la préparation dans des moules à mini muffin et enfourner pendant 10 minutes . Laisser tiédir ou refroidir avant de démouler . 

Source : Cookomix 

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