Cookie pépites de chocolat/ cannelle

Ingrédients : 80g de sucre cassonade , 1 c à café de cannelle, 100g de pépite de chocolat, 70g de beurre mou, 1/2 sachet de levure, 120g de farine, 1 œuf. 

Préparation : Préchauffer le four à 160°. Dans un saladier fouetter le sucre et le beurre. Ajouter l’œuf et fouetter de nouveau. Ajouter la farine , la levure et la cannelle . Mélanger à l’aide d’une Maryse pour obtenir une pâte homogène. Ajouter le chocolat et mélanger délicatement. Former des boules à l’aide d’une cuillère à glace . Enfourner pour 15 minutes . Laisser refroidir avant dégustation.

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