Ingrédients : 4 escalopes de poulet en morceaux, 200 g de riz, 2 échalotes émincées, 1 poivron rouge en lamelle, 1 carotte en morceaux, 350 ml de bouillon, 1 dose de safran, sel, poivre.
Préparation : En mode dorer, faire venir les échalotes et le poulet dans un peu de matière grasse.Ajouter le poivron et la carottes et mélanger . Ajouter le riz, le safran et mouiller avec le bouillon . Cuire en mode sous pression ou cuisson rapide pendant 8 minutes . Saler, poivrer en fin et de cuisson.
