Poulet miel / mirabelle

Ingrédients : 4 escalopes de poulet en morceaux, 1 oignon émincé, 200g de mirabelles dénoyautées et coupées en 2, poivre,2 c à soupe de miel , 1 c à café de curry. 

Préparation : Dans une sauteuse , faire revenir l’oignon avec un peu d’huile. Ajouter le curry et la viande . Faire cuire 5 minutes. Ajouter les mirabelles et le miel . Mélanger et laisser mijoter 8/10 minutes . Servir avec du riz, quinoa, semoule, boulgour. 

Source http://www.amandinecooking.com/

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