Goulash américain

Ingrédients : 500g de viande hachée, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail émincée, 1 poivron ( ici trio de poivrons surgelés ) coupé en dés, 1 boîte de tomates concassées, 1 c à soupe de concentré de tomate , 350g de pâtes ( ici des papillons ), 125g de gruyère râpé , huile d’olive, sel , poivre . 

Préparation : Dans une sauteuse faire revenir l’ail et l’oignon avec un peu d’huile . Ajouter le poivron et la viande . Mélanger , saler et poivrer . Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet . Ajouter à la viande le concentré de tomates,les tomates concassées . Mélanger et laisser mijoter . Égoutter les pâtes et les mettre avec la préparation de viande . Mélanger et ajouter le gruyère râpé . 

Source : http://ohlagourmandedel.com

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