Cookie à la noix de coco

Ingrédients : 100g de noix de coco, 100g de beurre mou, 100g de sucre, 1 œuf, 1/2 sachet de levure, 200g de farine.

Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, La levure, la noix de coco. Mélanger. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger. A l’aide d’une cuillère à glace faire des boules . Disposer les sur une feuille de papier cuisson . Enfourner pour 10 minutes ( selon les fours ). Laisser refroidir sur une grille .

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