Velouté carotte / pomme de terre/ vache qui rit

Ingrédients : 1 litre d’eau, 3 vache qui rit, 1 bouillon, poivre, curry, 3 pomme de terre moyenne épluchées et en morceaux, 500g de carottes épluchées et couper en rondelle, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail, 1 filet de crème liquide. 

Préparation : dans le bol , mettre les carottes, l’ail et l’oignon. Mixer 4 secondes / vitesse 5. Ajouter les pomme de terre , le curry , le poivre, le bouillon et l’eau. Programmer 30 minutes / 100°/ vitesse 1. En fin de cuisson mixer 30 secondes / vitesse 6 ( y aller progressivement). Ajouter la vache qui rit et le filet de crème. Mixer 1 minute / vitesse 10.

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