Poulet / lentilles corail/ quinoa

Ingrédients : 500g de poulet en morceaux, 120g de quinoa, 120g de lentille corail, 20cl de lait de coco, 1 boîte moyenne de tomates concassées , 2 c à café de pâte de curry, 1 oignon émincé, sel, poivre, 300 ml d’eau. 

Préparation : en mode dorer, faire revenir avec un peu d’huile l’oignon et la viande. Ajouter la pâte de curry. Mélanger. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger. Cuire 15 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.

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