Cookie au pralin

Ingrédients : 1/2 sachet de levure chimique, 150 g de pralin, 125g de beurre, 65g de sucre, 1 c à café de vanille liquide, 200g de farine, 1 oeuf. 

Préparation : Préchauffer le four à 180°.Mettre le beurre et le sucre dans le Thermomix et mixez 1mn30 / vitesse 3. 
Introduisez l’oeuf et la vanille et mixez 30 secondes / vitesse 4 . Ajoutez la farine et la levure ai si que le pralin. Mixer 40 secondes / sens inverse / vitesse 3.
Prélevez des boules de pâtes à l’aide d’une cuillère à glace . Déposer sur une plaque antiadhésive ou recouverte de papier sulfurisé en les espaçant. Étaler légèrement avec la paume de la main . Enfourner pour 15 minutes . Laisser refroidir avant de déguster.

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