Soupe poireaux / pomme de terre

Ingrédients : 500g de blanc de poireaux, 3 petites pommes de terre , sel , poivre, 1 bouillon ,500g d’eau, 15g de crème fraîche,300g d’eau. 

Préparation : Peler et couper les pommes de terre en cube. Couler en rondelle les blanc de poireaux. Dans le bol, mettre les poireaux et mixer 5 secondes/ vitesse 5. Ajouter les pommes de terre, l’eau et le bouillon. Programmer 22 minutes/ sens inverse/ varoma/ vitesse 1. A la sonnerie, ajouter la crème et le lait ai si que sel et poivre. Mixer 40 secondes/ vitesse 8.

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