Soupe de potimarron

Ingrédients : 1000g de potimarron, 700 g d’eau , 1 cube de bouillon de légumes , 
50g de crème fraîche , sel , poivre . 


Préparation : couper le potimarron en morceaux et le débarrasser de ses graines , sans l’éplucher . Mettre dans le bol et mixer 5 secondes/bol fermé/vitesse 5 . Ajouter l’eau , le cube de bouillon et cuire 20 minutes/ 100 °/ sens inverse / mijotage . À la sonnerie ajouter la crème fraîche le sel et poivre et mixer 1 minute / bol fermé/ vitesse 10 .

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