Purée de pommes de terre

Ingrédients :1 kg de pommes de terre, 400 g de lait, 1 cuillère à café de sel, 100 g de beurre.

Préparation :Insérer le fouet dans le bol du Thermomix, y mettre 1 kg de pommes de terre pelées coupées en gros dés (3 à 4 cm), 400g de lait, 1 cc de sel, régler 24 mn à 100°, fonction sens inverse, vitesse 1, en ôtant le gobelet du couvercle. Quand ça bipe, ôter la fonction sens inverse, ajouter 100g de beurre et mixer 40 secondes à vitesse 3. C’est prêt!

Source/ inspiration : Elle à table

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