Filet mignon sauce vin blanc

Ingrédients : 1 filet mignon, 2 gousses d’ail , 1 c à soupe d’huile d’olive, 125 ml de vin blanc, 1 bouillon cube, 1c à café de fond de veau, 200ml de crème liquide, 200 ml d’eau, sel, poivre. 

Préparation : en mode dorer, verser dans la cuve l’huile, et l’ail coupé en morceaux. Faire dorer la viande sur toute les faces. Une fois dorer, ajouter le restes des ingrédients . Passer en mode sous pression ou cuisson rapide et cuire 25 minutes ( rallonger la cuisson si pas assez cuit ).

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