Cake à la banane

Ingrédients : 200g de farine, 100g de sucre, 3 ou 4 bananes bien mûres, 1 sachet de levure chimique, 50 g de beurre fondu, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 100 ml de lait. 

Préparation : préchauffer le four à 180•. Dans un saladier, mettre la farine, levure et pincée de sel. Ajouter le sucre, l’oeuf et le beurre. Mélanger. Ajouter le lait. Bien mélanger. Dans une assiette, écraser les bananes. Les ajouter au mélange précédent. Mettre la préparation dans un moule à cake . Enfourner pour 35 minutes ( selon les fours).

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