Purée de légumes

Ingrédients : 500g de mélange de légumes surgelés ( brocolis , courgette, tomate, carotte et carotte jaune ) , 200g d’eau . 


Préparation : la veille faire décongeler les légumes . Le jour J , mettre les légumes dans le bol du Thermomix , mixer 15 secondes/bol fermé/ vitesse 5. Ajouter l’eau et cuire 18 minutes / 100 °/ vitesse 2 . À la sonnerie , mixer 15 secondes/bol fermé/ vitesse 8.Servir aussitôt .

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