Ketchup

Ingrédients : 300 g de concentré de tomates, 100g de sucre , 125g de vinaigre blanc d’alcool , 100g d’eau , 2 c à soupe d’oignon émincés , 1 c à café de sel . 


Préparation : mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer 5 minutes/100°/ vitesse 2 . À la sonnerie, mixer 10 secondes/ bol fermé/ vitesse 8 . Mettre en bouteille ou en pot . conserver au frais .

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