Flan des tropiques à l’ananas

Ingrédients : 4 œufs, 80g de sucre, 2 c à soupe de maïzena , 2 c à soupe de rhum, 1 petite boîte d’ananas au sirop . 

Préparation : égoutter l’ananas puis mettre dans le bol du Thermomix , mixer 15 secondes /bol fermé/ vitesse 5 . À la sonnerie , réserver la purée d’ananas . Nettoyer le bol. Mettre les œufs, le sucre, le rhum et la maïzena , mixer 30 secondes/ bol fedrmé/ vitesse 3. À la sonnerie , ajouter la purée d’ananas et mixer 10 secondes/ bol fermé/ / vitesse 3. Repartir la préparation dans 4 ramequins. Nettoyer le bol puis mettre 1 litre d’eau . Mettre en place le varoma. Enveloppée les ramequins de papier alu et cuire 60 minutes/varoma/ vitesse mijotage. Laisser refroidir à température ambiante . Puis 2h au frigo . Servir bien frais .

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :