Délice aux poires

Ingrédients : 1 pâte feuilletée , 3 poires ( conférence ou au sirop) , 100g de beurre fondu , 90 g de poudre d’amandes , 100g de sucre en poudre, 2 c à soupe de farine, 2 œufs . 

Préparation : préchauffer le four à 210 degrés ( th 7 ) . Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre , la farine , la poudre d’amande et le beurre fondu . Peler les poires . Couper les en 2 dans la longueur. Retirer les pépins délicatement à l’aide d’une cuillère . Étaler la pâte dans un moule à tarte ou à manqué. Verser la préparation et disposer harmonieusement les demi poires en pétales, côté bombé vers le moule. Enfourner pendant 30 minutes . Servir tiède ou froid

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