Ingrédient : 4 jaunes d’oeufs , 1 oeuf entier, 100 g de pralinoise, 20 cl de crème liquide entière, 30 cl de lait .
PREPARATION : Préchauffer le four a 150° .Fouetter les jaunes d’oeufs et l’oeuf entier afin que le mélange blanchisse. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la crème et le praliné afin de le faire fondre. Verser progressivement ce mélange sur les oeufs tout en fouettant. Répartisser cette préparation dans 6 ramequins . Verser de l’eau dans un plat allant au four. Placer le plat à mi hauteur et faites cuire les crèmes au bain marie pendant 30 minutes. Sorter les, laisser refroidir avant de les placer au réfrigérateur. Déguster bien frais
Source /Inspiration : gourmandiselise.com
