Cookies pépites de chocolat

Ingrédients : 1 oeuf, 100g de sucre roux ( j’ai utilisé sucre normal), 60 g de beurre mou, 180g de farine, 1 sachet de sucre vanille, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 100g de pépites de chocolat .

Préparation : Préchauffer le four 180° . Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les pépites, mixer 15 secondes / vitesse 5 . Ajouter les pépites de chocolat et mixer à nouveau 10 secondes / vitesse 4 . Former des petites boules de pâte et les espaçant sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four environ 15 minutes . Laisser tiédir et déguster.

Source / inspiration : Livre envie de dessert

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