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- Paella végétarienne
Ingrédients pour 2: 120g de riz, 1 poivron rouge émincé, 100g de champignons, 70g de petits pois surgelés, 1/2 oignon émincé, 1 gousse d’ail émincé, 250 ml de coulis de tomates, 1 dose de safran, sel, poivre, 200 ml d’eau.
Préparation : en mode dorer, faire revenir avec un peu d’huile l’oignon, l’ail. Ajouter reste des ingrédients et mélanger. Cuire 15 minutes en cuisson rapide ou sous pression.
Source/ inspiration : on fait quoi pour le dîner au robot cuiseur light avec Cookeo
- Sauté de veau à la moutarde
Ingrédients pour 2: 300g de sauté de veau, 3 carottes en rondelles, 1 échalote émincée, 200 ml de vin blanc, 1 cube de bouillon, 100 ml d’eau, 1 c à soupe de moutarde, persil, sel, poivre.
Préparation : en mode dorer, faire revenir l’échalote avec la viande. Ajouter le reste des ingrédients sauf la moutarde et le persil . Mélanger . Cuire 20 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. en fin de cuisson, ajouter la moutarde, mélanger et ajouter le persil avant de servir.
Source / inspiration : on fait quoi pour le dîner au robot cuiseur light
- Velouté de butternut au lait de coco, citronnelle et gingembre
Ingrédients pour 2: 600 g de butternut épluchée et en morceaux, 50g de lait de coco, 1 cube de bouillon de légume, 1/2 c à soupe de citronnelle séchée ( ici utiliser de la citronnelle surgelée), gingembre , sel, poivre, 450 ml d’eau
Préparation : dans la cuve placer tous les ingrédients sauf le lait de coco. Cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Retirer la citronnelle ( je les laisser ). Ajouter le lait de coco et mixer jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Source / inspiration : on fait quoi pour le dîner au robot cuiseur light au Cookeo
