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- Clafoutis abricot
Ingrédients : 100 g de farine, 4 œufs, 200 ml de lait, 500 g d’abricots, 60g de sucre en poudre.
Préparation : préchauffer le four à 180°. Dénoyauter les abricots et les couper en morceaux, puis les disposer dans un moule. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les œufs. Ajouter le lait et mélanger . Verser la préparation sur les abricots et enfourner pour 30/45 minutes selon les fours . Laissiez tiédir avant de déguster
Source / inspiration : application Jow
- Saumon boulgour ratatouille
Ingrédients pour 2: 2 pavés de saumon, sel, poivre, 200g de ratatouille, 140 g de boulgour
Préparation : préchauffer le four à 200°. Sur une plaque recouverte de papier cuisson disposer les pavés de saumon. Saler et poivrer, verser un peu d’huile d’olive. Enfourner pour 10 minutes. pendant ce temps faire réchauffer la ratatouille dans une casserole ou micro onde. Cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet . Égoutter. Dans une assiette, disposer le boulgour, la ratatouille et sur le dessus le saumon . Déguster .
Source / inspiration : application Jow
- Tarte tomate thon moutarde
Ingrédients : 1 pâte brisée, sel, poivre, fromage râpé , moutarde à l’ancienne, 150g de thon égoutter et émietter, 4 tomates couper en tranche, 3 œufs, 10 cl de lait, 10cl de crème liquide.
Préparation : préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un plat à tarte . badigeonner le fond de la pâte avec de la moutarde à l’ancienne . Disposer les tomates et le thon sur toute la surface . Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème. Saler et poivrer. Verser la préparation sur les tomates . Ajouter du fromage râpé et enfourner pour 30/40 minutes selon les fours . Laisser tiédir et déguster avec une salade verte .
Source / inspiration : application Jow
Les recettes d'Elo 