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- Mini muffin façon gâteau au yaourt et pépites de chocolat
Ingrédients : 1 yaourt nature, 1 pot de sucre, 1/2 pot d’huile, 3 pots de farine, 100 g de pépites de chocolat, 3 œufs, 2 c à soupe de lait, 1/2 sachet de levure chimique.
Préparation : préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le yaourt et le sucre . Ajouter le reste des ingrédients sauf le chocolat et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement. Remplir des moules à muffins au 3/4 et cuire 20 minutes ( +/- selon les fours). J’ai utilisé le cake Factory pour la cuisson ( programme P2 pour 20 minutes )
Source/ inspiration : https://www.marmiton.org/recettes/recette_muffins-facon-gateau-au-yaourt_347556.aspx
- Risotto aux deux saumons
Ingrédients : 400g de riz Arborio ( j’ai mis la moitié), 2 pavés de saumon en morceaux, 2 tranches de saumon fumé coupées en morceaux , 25g de beurre, 1 échalote émincée, 200 ml de vin blanc, 3 c à soupe de sauce soja, 100 ml de crème liquide, sel, poivre, 400 ml d’eau ( mis 300 ml ) .
Préparation : en mode dorer, faire revenir l’échalote et le riz dans le beurre pendant 3/4 minutes sans attendre la fin du préchauffage. Ajouter le saumon frais et remuer. Saler, poivrer et verser le vin blanc , l’eau et la sauce soja. Remuer et cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. En fin de cuisson, ajouter le saumon fumé et la crème liquide.
Source / inspiration : les meilleurs recettes au robot cuiseur .
- Filet mignon aux épices et miel
Ingrédients : 1 échalote émincée, 1 filet mignon en tranches, 3 c à soupe de miel, 200ml bouillon de volaille, 1/2 c à café de 4 épices, sel, poivre,
Préparation : En mode dorer faire revenir l’échalote et la viande. Ajouter le miel et le bouillon. Ajouter les épices, saler et poivrer. Mélanger . Cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression . Servir avec une purée maison ou des tagliatelles .
Source/ inspiration : Mes recettes de tous les jours au robot-cuiseur .
