Mes dernières recettes
- Madeleine façon muffin avec pépite de chocolat
Ingrédient : 2 œufs, 80g de sucre ( j’ai mis 50g), 80g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 80g de beurre fondu, 50 g de pépites de chocolat
Préparation : Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la levure, la farine, le beurre . Mélanger de nouveau . Ajouter les pépites de chocolat . Ménager . Placer au frais pour 20 minutes . Remplir des moules à mini muffins au 3/4. Placer le moule dans le cake Factory et cuire 15 minutes en programme P2 ou 10 minutes dans un four préchauffer à 200°. Laisser tiédir avant de démouler .
Source / inspiration : https://lesblablasdececile.wordpress.com/2020/07/05/les-wonder-madeleines/
- Crème dessert vanille façon Danette
Ingrédients pour 6 pots : 400 ml de crème liquide, 385 g de lait concentré non sucré, 2 c à soupe de vanille liquide, 1 œuf, 80g de sucre
Préparation : dans un récipient, mélanger l’œuf et le sucre, ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Mettre de l’eau dans le réservoir de la yaourtière. Verser la préparation dans les pots . Disposer les pots dans le socle. Programmer P3 pour 25 minutes et pour le modèle express P5 pour 25 minutes
Source / inspiration : groupe facebook
- Mini muffin au chocolat
Ingrédients : 3 œufs, 200g de chocolat pâtissier, 125g de beurre, 170g de sucre ( j’ai mis 60g), 70g de farine, 1 pincée de sel ( pas mis dans la recette)
Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la farine et le mélange chocolat/ beurre. Ajouter le sel. Mélanger . Verser environ 1 c à soupe de préparation dans les moules à mini muffin ( j’ai rajouter sur le dessus du pralin, noix de coco, pépites de chocolat , amande effilée) et cuire 20 minutes programme P2 au cake Factory ou 15/20 minutes dans un four préchauffer à 180°.
Source / inspiration : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/359410-moelleux-au-chocolat-en-mini-cakes
